گوارگام

توضیحات

صمغ گوار (با عنوان انگلیسی GUAR GUM) که به آن گواران نیز گفته می شود ، پلی ساکارید galactomannan است که از دانه های گوار استخراج می شود و دارای خواص ضخیم کننده و تثبیت کننده ای است که در مواد غذایی ،نوشیدنی ها، خوراک و کاربردهای صنعتی مفید است. دانه های گوار مطابق با کاربرد ، آبگیری ، هیدراته ، آسیاب و غربالگری مکانیکی می شوند.

در ساخت ، صمغ گوار به عنوان ماده اتصال دهنده در قرص ها و به عنوان ماده ضخیم کننده در لوسیون ها و کرم ها استفاده می شود.